スゴわざヒーローの居る所
事業所名：
さんらいず小芝
運営法人：
社会福祉法人 あかつき会
代表者役職・氏名：
理事長 福山一樹
事業種別：
生活介護、就労継続支援B型
住所：804-0092
北九州市戸畑区
小芝3-12-14
電話：093-883-7005
こんにちわ、
スゴわざヒーロー始まりまーす
今日はおしゃれなカフェにお邪魔しています
ここにスゴわざヒーローがいるのかな？
こちらは、さんらいず小芝の運営する
「キッチンさんらいず」
障がいを持つ方々が
働きながら能力を発揮できる場所なんです
わー、何作ってるんだろう？
今日紹介するYさんが作っているのは
手作りのシフォンケーキです
わー、すごい！
慣れた手つきでかき混ぜてるね
シフォンケーキがふわっと仕上がるように
卵白をしっかり泡立てて
つぶれないように混ぜ合わせたり
気泡が均一になるよう気を付けているそうよ
私も食べたけど
ホントにふわふわで美味しかった！
お客様に「美味しい！」
と言ってもらえることがやりがいだそうよ
シフォンケーキはセットで300円です
他にも、スノーボールクッキー（￥100）
がおすすめなんだって！
Yさんや他のスタッフも
とても楽しそうに働いていましたよ
年齢や性別、障がい関係なく
みんなが美味しいものを食べて
楽しく過ごせる場所っていいね！